工商時報【記者曾麗芳╱台中報導】
台中知名的華盛頓教育集團創辦人兼董事長羅文貴，不僅積極跨足餐飲業且持續擴大事業版圖！繼「金悅軒」餐廳之後，10月再展新品牌「金苑」茶餐廳，首家分店就開在台中市公益路草悟道商圈旁，主攻年輕族群。
身兼金悅軒餐飲集團董事長羅文貴表示，「金苑」茶餐廳因投資金額較小，可以快速複製，規畫明年起每年展店5家，在台中北區、豐原區、彰化、台南、高雄展店。此外，「金悅軒」餐廳將以每年開設1家店的速度拓店，即將進駐新光三越台南店開設首家分店。
羅文貴表示，「金苑」茶餐廳主打咖哩魚蛋、港式點心、港式飲茶等，如「鎮店四寶」蘿蔔絲酥餅、奶皇流沙包、雪山叉燒包及金苑蝦餃皇，都是招牌港點，平均客單價300元，將鼓勵外帶、提高營收。
金悅軒餐飲集團去年斥資5,000萬元、在台中市7期公益路開設「金悅軒」餐廳，主打正統潮粵料理、港式火鍋、港式飲茶，頗受政商名流喜愛；單是熱銷的「奶皇流沙包」，開店1年以來，預估賣出3萬1,200多顆，可堆疊出2.5棟台北101大樓。
不僅如此，由於金悅軒餐廳聲名遠播，吸引全台百貨業者爭取進駐開店。羅文貴表示，金悅軒將斥資2,000萬元打造新光三越台南店、作為跨出台中餐飲市場的首家分店，預計明年農曆春節前營運，未來也規畫進軍高雄、台北展分店。
本文章內容轉載yahoo新聞
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